Una buona cuoca è come una maga che dispensa felicità…

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croissantsfogliato_chiaratraifornelli
Ti racconto le farine

Croissant sfogliato

Tre ingredienti essenziali per un’ottima riuscita di questa ricetta del croissant sfogliato: burro di ottima qualità, farina con una buona forza ( di questo vi …

bagel_chiaratraifornelli
Ti racconto un Assaggio di viaggio

Bagel

I BAGEL, ovvero le ciambelle con il buco più famose d’America (dopo i donuts, d’accordo), mi hanno fatto letteralmente innamorare. E non potevano mancare tra …